お中元・お歳暮におすすめの美味しいそば

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新そば入荷しました

お待たせしました。 2018年度の新そばを入荷しました。 戸隠産100%の新そばをぜひ味わってください。

お中元・お歳暮・お年賀ギフトに戸隠十割生そば【手打ちそば通販の山笑】

 

 

本物の味

 

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十割生そばの通販

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お中元・お歳暮におすすめの美味しいそば★

 

 

十割生そばの通販

 

つなぎを一切使わず、厳選した戸隠産100%のそば粉で打ち上げました。
十割蕎麦なのに、つながりがよく、風味豊かでのど越し最高のそばです。

 

 

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当店は長野県の戸隠にある十割そばの専門店です
お店の味そのままを自宅で味わえます!

 

 

十割生そばの通販

 

戸隠は「神々が宿る里」と呼ばれており、神社と蕎麦で有名な観光地です。
いつもは静かな戸隠ですが、GW、お盆、紅葉の時期には、たくさんの お客様でにぎわいます!
そばの本場、信州戸隠の十割そば専門店で出しているお蕎麦をそのままお家にお届けします。

 

 

 

 

旨いそばを食べてもらうために

 

【とことん】

 

こだわっています!!

 

 

 

 

十割生そばの通販

 

山笑では、つなぎを一切使わない十割蕎麦にこだわっています。

 

それは・・・
「そば本来の美味しさを味わってほしい・・・・」
からなんです。

 

 

小麦粉などの〈つなぎ〉を入れると、どうしても小麦粉の味がでてしまいます。
また、小麦粉の弾力がそばそのもののコシとは違うものになってしまいます。
蕎麦がこんなに甘く、のど越しがいい!ということを知ってほしいのです。

 

 

十割生そばの通販

そばを打つには、良質で新鮮なそば粉であることが一番大事です。
そのため、山笑では、殻のついたままの蕎麦を仕入れ、そばを打つ前に 殻をむき、粉に碾いています!

 

だから、秋にとれた蕎麦の品質をほとんど落とすことなく、新鮮なまま打つことができ、風味豊かなそばになるのです。

 

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十割生そばの通販

そばの味を十分に引き出すため甘すぎず、そのままでも飲めるようにスッキリ仕上げました。

 

『かえし』は、三河本みりん、中双糖、オリゴ糖を溶かして合せたものに、
国産丸大豆しょうゆを入れて仕込み、『出汁』は、天然利尻昆布、鰹節でとっています。

 

 

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神奈川県  T様より

 

早速生蕎麦をいただきました。
本当に美味しくてまずビックリしました!!

 

正直お蕎麦の美味しさをよく分かっていないところがあったのですが、
今回、海外に住む知り合いから蕎麦粉を購入して送ってほしいと頼まれ
ついでに自分も食べてみようと思い、購入させていただきました。

 

蕎麦の味といい、食感といい、こんなに美味しいお蕎麦食べたことなくて、
本当に驚きで感動しました。
そばつゆも本当に美味しくて蕎麦ともぴったりでした。

埼玉県  N様より

 

手打ちそばもちろんとてもおいしくいただきました。
10割のおいしいおそばが宅配便で買えるとは知りませんでした。
そばがきの作り方も大変参考になりました。
近いうちにまたお願いします。
息子の妻から「日経新聞にそばのおいしいお店のランキングが載っていた」とその切抜きが送られてきてホームページを見て注文したのです。
時々蕎麦好きの人のページを見ますが山笑さんにはたどりつけませんでした・・・。

埼玉県  H.E.様より

 

子供の小さい頃は、長野方面に出かけては連日おそばを食べて満足していました。

 

子供の成長と共に、出かけることが少なくなってしまい、なかなかおいしい御蕎麦が食べられないと残念に思っていましたが、新聞の切り抜きで、思いきって頼んで良かったです。年越しと、おせちに飽きたお正月にと2回、大満足でいただけました。

おいしい蕎麦ならココ 様より

 

商品到着後、早速いただきました。
ここの蕎麦はこだわりの原料を使い、つなぎ無しの十割蕎麦。
蕎麦本来の香り、のどこしが味わえます。
値段がちょっと高いかなと思いますが、この味なら納得です。
また利用させてもらいます。

購入者 さまより

 

とにかく美味しい!食べなきゃ損しちゃう〜よ〜〜〜!

 

 

この機会にぜひ、こだわりの信州戸隠十割蕎麦を召し上がってみてください!

十割生そばの通販

 

 

つゆなしの商品もございます。

 

蕎麦つゆは好みのものがあるから、そばだけほしいという方はこちら

 

十割生そば(つゆなし)

 

賞味期限が長くて、鮮度がいいのは冷凍便です
⇒十割生そば・つゆ付(冷凍)

ご希望の商品の数量を選択して、「カゴへ入れる」ボタンを押してください。

商品名 内容量 値段 数量
【冷凍】十割生そば つゆ付き (2人前) 生そば300g つゆ160ml 1,836円 数量:
【冷凍】十割生そばつゆ付き (4人前) 生そば300g×2 つゆ160ml×2 3,564円 数量:
【冷凍】十割生そばつゆ付き (6人前) 生そば300g×3 つゆ160ml×3 5,292円 数量:
【冷凍】十割生そばつゆ付き (8人前) 生そば300g×4つゆ160ml×4 7,020円 数量:
【冷凍】十割生そばつゆ付き (10人前) 生そば300g×5 つゆ160ml×5 8,748円 数量:
【冷凍】十割生そばつゆ付き (12人前) 生そば300g×6 つゆ160ml×6 10,476円送料無料 数量:
  

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生そばを茹でるのにはちょっとしたコツがいるので、茹でる前に 必ずお読みください生そばのゆで方(PDFファイル) ※PDF形式のファイルをご覧いただくには、アドビ システムズ社から 無償提供されている(別ウインドウが開きます)Adobe® ReaderTM プラグインが必要です。