店舗 お客様の声

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お客様の声(来店)

来店したお客様にアンケートに答えていただいたものをご紹介します。

 

 


手びきがすごい美味しかったです。香りがよくてデザートもすごくおいしくて、また食べに来ます。

 


安心安全な食材を使用して手作りされているとのこと。一皿一皿どのお皿をとってもそれが感じられ
とても美味しく感動しました。こんなおそばやさんにもっと早く出会いたかったです。また絶対に来ますね。


久しぶりにそばのような気がした。これぞそばの中のそば、頑張ってください。

 


十割そばハボソボソしたイメージでしたがこちらのそばはモチモチして、のど越しもよく食べやすくておいしかったです。

 


戸隠の家に来たときは必ず食べに来ています。
戸隠の中で一番美味しいと思います。
これからも美味しいこだわりのおそばを出し続けてください。

 


一度訪れて、このお店のそばの味とコシが忘れられなくなり、再度
お邪魔しました。遠方なのでそう何度もこれませんが、またこのおそば
を楽しみに立ち寄らせていただきます。
ソバロアもおいしかったです。

 


三種類賞味しました。それぞれにおいしかったです。つゆも漬物もおいしかった。
おじいちゃんてづくりの大根おろしも・・・そばだんご以外でした。Good! 景色もよい!

 


3種をたべくらべられたのでおもしろく、おいしくいただきました。
最後のそば湯めちゃめちゃ美味しかったです。

 


以前にあった場所のときより利用させていただいています。
一回たべたときよりファンになりました。また、次回も立ち寄りたいと思います。

 


エビ天がすごく大きくてビックリ☆おそばもすごく美味しかったです。ごちそう様でした。。。

 


今まで食べたおそばの中で一番美味しかった。十割そばはボロボロ
くずれやすいと聞いていたがそうではなかった。まいたけ天ぷらもとっても美味でした。
また、戸隠にきたら是非寄りたい。
そばだんごも本当においしかった。申し分ない味でした!

 


今回は3種限定たべくらべてみれた。更科すっきりとした味としっかりの食感。旨いです。
そばだんごも焼きとたれが美味で、ここに来た喜びを感じています。

 


そば三昧をいただきました。味を比べることが出来て、うれしいです。
天ぷら(野菜・きのこ)もカリカリでおいしかった。なによりのごちそうです。
(皆様の笑顔)!!また、来ます。ごちそうさまでした。

 


「水そば」の話を聞いてきました。ザルそば、そば団子おいしかったです。
最後のそば湯のこだわりは初めてでうれしかったです。

 


水そばを塩でいただいたら美味しかったです。
細か挽きは香り。
粗挽きは歯ざわりが最高

 


そばもつゆも全て本物の味がしました。そば湯も美味しかったです。

 


三昧天ザルを注文しました。
粗挽きのおいしさに感動!また来ます。

 


美味しいおそばを食べたいときはこちらにきています!

 


毎年、山笑さんを御利用させていただいています。今年で3回目。
美味しいです。お店の名前の通り食べた後は笑顔でお腹がいっぱいです
また来年も食べにきます♪

 


味も接客も雰囲気もとても満足でした。たまたま寄ったところでしたが、次回は友人を連れてきたいです。“おやじのつぶやき”楽しかったです。日記なdのページが増えることを期待しています。

 

食いしん坊小町様より
先週末に山笑で蕎麦とそばがきをいただきました。
戸隠に向かう途中のリンゴの直売所で、そちらのお店をご紹介いただきました。

 

お蕎麦とっても美味しかったです。そばがきが絶品だとご紹介頂いたのでそちらも食べたのですが、もっちり滑らかな食感にビックリ!
そばがきの認識が覆されました。
これからも美味しいもの作り続けてください。またお邪魔したいと思います。